优质凉拌腐竹怎么做好吃?

永无止境
永无止境
2020-06-27 16:17:25
最佳经验
本文由作者推荐

凉拌腐竹网上做法多种多样,但怎么做才更好吃呢?卖了那么多年腐竹,我的是选腐竹的要选用纯天然无添加的腐竹,特别是选择头层皮腐竹。这样做出来的腐竹才是原汁原味,才更健康更好吃。

工具/材料

无添加腐竹 4支

指天椒 4个

蒜头 2个

香菜 1颗

花椒 15个

花生油 适量

盐 适量

陈醋 适量

麻油 适量

操作方法

特别提示

无添加腐竹比普通腐竹容易泡发,温水泡发30分钟就好了,不能泡太久,不然一会煮烂了。

凉拌腐竹可以加入其他佐料,比如芹菜、青瓜、红萝卜等,看个人喜好了。

加花椒会有麻辣感,吃不了麻辣的,这里可以不加。最重要的还是无添加腐竹好吃。

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